Анализа пива

Объекты анализа: солод, сусло, лагер, пшеничное пиво, стаут, портер, сидр и др.

Набор фильтров фотометрического блока (основной), нм: 275 (только в Beermaster), 340, 405, 430, 520, 540, 575, 600, 660, 700

Определяемые параметры:

горечь /по изо-альфа-кислотам/ (5-100 IBU, стандартный тест в Gallery Plus Beermaster)
цвет (на 430 нм, стандартный тест в Gallery Plus Beermaster)
ацетальдегид (2 - 500 мг/л)
уксусная кислота (0.04 - 3.00 г/л)
альфа-аминный азот анализом о-фтальдиальдегида (20 - 300 мг/л)
α-амилаза (10 - 24000 Ед/л)

D-фруктоза (0.7 - 200 г/л)
D-глюкоза (0.1 - 160 г/л)
D-молочная кислота(25 - 1600 мг/л)
этанол (0.01 - 10 г/л)
глицерин (0.07 - 30 г/л)
L-молочная кислота(20 - 1600 мг/л)
L-яблочная кислота (0.06 - 20 г/л)
кальций (10 - 200 мг/л)
лимонная кислота (15 - 5000 мг/л)

магний (10 - 200 мг/л)
щавелевая кислота(2 - 100 мг/л)
pH колориметрическим методом (3 - 7.2)
полифенолы (50 - 3000 мг/л)
сахароза (общая глюкоза) (0.1 - 100 г/л)
общее железо (0.03 - 5.50 мг/л)
общий белок(0.5 - 15 г/л)
общая SO2 (2 - 300 мг/л)
аммиак (10 - 420 мг/л)

<< Вернуться на предыдущую страницу

Оборудование

© 2022 Бел-Аявр

Лабораторное аналитическое оборудование