- Главная»
- Оборудование»
- Анализаторы азота, экстракторы жира,...»
- Анализатор окислительной...
Анализатор окислительной стабильности OXITEST
Оксилительная стабильность - важный параметр, определяющий качество жиросодержащей продукции. Существует ряд методик, позволяющих оценить данный параметр, однако у них есть существенный недостаток - длительность анализа.
Компания Velp Scientifica разработала уникальный прибор - OXITEST, позволяющий определять окислительную стабильность - в считанные часы. С помощью OXITEST можно анализировать как чистые масла и жиры, так и любую продукцию, содержащую жиры.
Области применения
OXITEST является отличным решением для широкого спектра задач:
- оценка качества и степени свежести продуктов питания и кормов для животных
- оценка качества условий хранения продуктов питания и кормов для животных
- оценка качества, сравнение и поиск оптимальных решений при разработке упаковки
- сравнение окислительной стабильности при использовании различных рецептур продукции
- оценка эффективности антиоксидантов и пр.
Демо-видео анализатора OXITEST
Преимущества
- не требует специальной пробоподготовки, что сокращает время анализа и позволяет получать более достоверные результаты
- возможность экспресс оценки сроков годности по кривым окислительной стабильности
- возможномть получать информацию об окислении продукта даже в тех случаях, когда кривая окисления не выстраивается (например, при исследовании продуктов с низким содержанием жира (4-5%); в таких случаях Oxitest может использоваться в связке с газовым хроматографом
- специальное ПО OXISoft, которое позволяет с помощью ПК наблюдать и записывать процесс окисления внутри реакционных камер, обрабатывать результаты и выводить их в наглядной форме
Технические характеристики
| Параметр | Описание |
|---|---|
| Количество реакционных камер | 2 |
| Объем камеры | до 100мл |
| Интерфейс | USB |
| Диапазон температур | От комнатной до 110°С |
| Диапазон давления | 0-8 бар |
| Мощность | 900 Вт |
| Питание | 230 В / 50-60 Гц |
| Вес | 16.5 кг |
| Габариты (ШxВxГ) | 365x190x485 мм |
| Защита от избыточного давления | Специальный клапан |
| Превышение порогового значения температуры | Визуальное оповещение |
| Повреждение термощупа | Визуальное оповещение |
